- 1 xic. de leite
- 1 xic. de açúcar
- 1 colher (sopa) de cachaça
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de nata ou margarina
- 1 kg de farinha de trigo
- óleo para fritar
Misturar tudo, deixando a farinha por último, que deverá ser acrescentada até o ponto de fazer rosquinhas. Esticar com o rolo de macarrão na espessura de 0,5 cm, cortar no formato de retângulos, fazer um corte vertical no centro, tipo uma casa de botão e enfiar as duas pontas de cima pelo orifício central, torcendo a massa. Fritar em óleo não muito quente até dourar. Se quiser, polvilhe com açúcar e canela depois de escorrer, enquanto estiver quente.
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