Fiz essa receita adaptando de outras que achei na Internet.
Ingredientes
1 xícara de polvilho doce
1 xícara de queijo ralado
1 ovo
1 colher de chá de tempero a gosto (usei chimichurri)
4 colheres de nata
Sal a gosto (cuidado o queijo já é salgado)
Misturar todos os ingredientes e amassar até formar uma bola. Fazer bolinhas e moldar em formato de croquetes. Assar em forno médio por 15 minutos ou menos.