Lembram da berinjela da minha horta? Pois bem, ontem ela virou petisco de berinjela frita.
Lavei bem, sequei e cortei em rodelas finas (3mm).
Temperei com sal, alho bem picadinho e shoyo.
Depois empanei na farinha de trigo...
E fritei em óleo bem quente até ficar bem dourada.
Ficou uma delícia, tanto que tive que correr pra tirar a foto das fritas...rs
A única coisa chata é que o óleo não dá pra reaproveitar por causa da farinha, ele fica turvo.
Bora pra garrafa pet, pra doar pra fazerem sabão.
Beijos