sexta-feira, 4 de maio de 2012

Docinhos da Festa do Arthur

Meninas, o Arthur, filhinho da minha amiga Andréia fez 1 aninho em abril e a festa foi um sucesso!
Vim compartilhar com vocês umas fotos que tirei de algumas guloseimas...

Vejam a beleza e delicadeza desses docinhos que ainda por cima eram super gostosos!

Docinhos em formato de cavalinho e ovelinha.

Aqui o porquinho e a galinha....uma graça!

E esse pintinho, muito fofo...

...estava repousando em cima de um cup cake com recheio de.... doce de leite!!!!

Essa vaquinha muito simpática era na verdade....

 ... uma maçã coberta de chocolate branco! (tipo maçã do amor)

 E no final os convidados ainda levavam de lembrancinha os potinhos com doce de leite da fazendinha!

Obrigada mamãe Andréia pelo carinho e parabéns pelo capricho!

Cookies

2 e 1/4 xic de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
200 gr de manteiga sem sal (deixar fora da geladeira)
1/2 xic de açúcar
1/2 xic de açúcar mascavo
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 ovos
1 xic de amendoim torrado e moído
2 xic de gotas de chocolate

Junte a farinha, o bicarbonato e o sal e reserve.
Numa tigela grande, junte a manteiga e o açúcar, o açúcar mascavo e a baunilha. Bata até ficar cremoso.
Acrescente os ovos e bata. Aos poucos, adicione a mistura da farinha, misturando bem.
Junte o amendoim e o chocolate mexendo sempre.
Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Jogue colheradas de chá da massa na forma, não sendo necessário untar. (Eu fiz bolinhas e deu certinho).
Asse de 10 a 12 minutos em forno quente.
Rende 20 cookies deliciosos.


quinta-feira, 3 de maio de 2012

Amendoim carapinha


1 xic de amendoim
1 xic de água
1 xíc de açúcar

Ferver todos os ingredientes em fogo médio, mexendo sempre até açucarar.

quarta-feira, 2 de maio de 2012

Bolo de Páscoa


Massa:
4 ovos
1 xic de açúcar
1 e 1/2 xic de leite quente
2 xic de farinha de trigo
1 xic de chocolate em po
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar

Bata as claras em neve, junte as gemas e o açúcar aos poucos, sempre batendo. Adicione o leite quente e bata mais um pouco.
Quando a massa estiver bem fofa peneire por cima a farinha, o chocolate em pó e o fermento, misturando levemente, sem bater.
Despeje em forma redonda (24 cm) untada e enfarinhada e asse em formo médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Corte o bolo ainda morno ao meio no sentido horizontal e reserve.

Recheio e cobertura:
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo
10 mini ovinhos de chocolate para decorar

Aqueça em banho maria o creme de leite. Junte o chocolate e mexa até que fique completamente dissolvido, Reserve.

Montagem:
Coloque metade do bolo em um prato e espalhe uma camada do recheio.
Cubra com a outra metade do bolo e cuidadosamente, espalhe o creme de chocolate restante e decore com os mini ovinhos de chocolate.

terça-feira, 1 de maio de 2012

Petit Gateau


100 gr de margarina
1 barra de chocolate meio amargo
3 ovos
3 gemas
1/2 xic de açúcar
1 xíc de farinha de trigo

Derreter o chocolate co a manteidga e misturar com o restante dos ingredientes, na ordem acima.
Colocar em forminhas (untadas) e assar por 15 minutos.
Servir quente acompanhado de sorvete de creme.