sábado, 28 de abril de 2012

Festa de Páscoa

Ainda não tinha conseguido postar as fotos da Festa de Páscoa que fizemos na casa de minha mãe. Foi um domingo especial, muita confraternização, muito chocolate, e o noivado da minha irmã, com entrega de alianças e tudo! nada como amor à moda antiga....super romântico!
Então seguem algumas fotinhos:

 Essa era a mesa decorada que nos aguardava já na chegada...

reparem nos detalhes da casinha de doces...esses docinhos são de castanha do Pará, tipo Marzipan (adooooro):

Eu e minhas 2 irmãs ficamos de olho nesses filhotes de urso de pelúcia, e adivinhem...
eram mesmo para nós 3!!!  Eba !!!
(algumas crianças nunca crescem...) rs:


Essas metades de ovos foram recheados pela minha madrinha, com todo amor e carinho, em cima um detalhe pra gente identificar o que tinha por dentro....maravilhosos!
(a dieta ficou um pouco prejudicada por conta deles):


E essas barrinhas de chocolate com frutas secas? Divinos! Obra da minha mãe:


E finalmente o ovo decorado com bombons com os símbolos da música, por acaso já comentei que minha mãe é professora de teclado?
Minha mãe é tudo de bom!!!!

Beijos e ótimo findi!

sexta-feira, 6 de abril de 2012

Picadão de Legumes

Estamos numa fase mais saudável em nossas vidas...aqui em casa agora legumes, verduras e frutas
 todos os dias..então... não estranhem se começar a aparecer só comidinhas saudáveis por aqui...rs
Estamos em dieta, ou melhor, Reeducação Alimentar, com acompanhamento de Nutricionista, 
para melhorar nossos hábitos de alimentação.

 Esses dias inventei um picadão de legumes pois estava na correiria e pro almoço tinha comprado lasanha congelada (calma, de frango, e era uma emergência, já passava das 13hs e as crianças estavam com fome...). Então resolvi dar uma aliviada na balança (e na consciência) e prepara algo rápido e saudável.


Numa frigideira grande (pode ser panela Wok) coloquei um fiozinho de azeite de oliva extra virgem e fui colocando os legumes aos poucos na seguinte ordem, picados em cubos:

-1 cenoura
-1 cebola
- 8 vagens
- 3 ramos de brócolis
- 1 abobrinha italiana
- 1 berinjela pequena

A cada legume que eu picava, tampava a panela e ia picando o próximo, assim dava tempo de ir cozinhando. Coloquei água aos poucos para não grudar no fundo e não queimar.



Por último, coloquei alguns tomatinhos cereja cortados ao meio, azeitonas em rodelas e acertei o sal (que ainda não tinha ido). Na verdade usei um pouco de molho de soja, mas use pouco, pois tem muito sódio, ok?

Meu filho de 9 anos me ajudou a descascar e picar os legumes, aliás o temperinho verde que está por cima foi ele sozinho que cortou...rs

Adivinhem o que aconteceu....
sobrou lasanha e os legumes foram todos!
Adooooro minha família....

Beijos

(Ah....já emagreci 5 kg desde 10 fevereiro e meu esposo 9 kg.....normal....homem sempre emagrece mais pois tem mais músculos...rs)