quinta-feira, 13 de novembro de 2008

Pé-de-moleque com Leite Condensado

Ingedientes:

- ½ kg de amendoim cru e com casca
- 2 xíc. de açúcar
- 1 lata de leite condensado

Modo de fazer :
Etapa 1: Coloque numa panela o amendoim e o açúcar. Misturar até torrar o amendoim. Tudo deve ser preparado em fogo brando, para não queimar o açúcar.
Etapa 2: Mexa até a mistura ficar em ponto de caramelo (calda de pudim).

Etapa 3: Depois de caramelizado, acrescente lentamente o leite condensado, com o fogo aceso, durante três minutos.
Etapa 4: Retire do fogo e bata bem, por mais três minutos.
Etapa 5: Despeje em uma tábua ou pedra untada com margarina e deixe esfriar.
Etapa 6: Depois, é só cortar em pedacinhos.








Fonte: http://www.acessa.com/projetos/Sabor/arquivo/dicas/2004/07/16-pe_de_moleque/

Um comentário:

claumary disse...

Oi querida, eu faço sempre esse doce, fica divino... To adorando seu blog.. bjs!!!