Panquecas Americanas

Achei esta receita no blog da amiga Daniana ( link abaixo das fotos )
Deliciosas.

Ingredientes:

1 xícara de leite
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de chá de óleo
2 xícaras de farinha de trigo com fermento

Modo de fazer:

Colocar todos ingredientes numa tigela e bater bem com uma colher de pau até formar bolhinhas de ar. Numa frigideira antiaderente colocar 2 colheradas dem espalhar. Deixar dourar e virar com uma espátula para dourar do outro lado.
Rende 12 panquecas.
Pode ser consumida pura ou com geléias,  doce de leite,  etc

http://cozinhasemdrama.blogspot.com.br/2014/01/panqueca-americana.html?m=1

Bolo de iogurte com maçã

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural (em geral tem 200gr)- medir esses ingredientes na própria embalagem do iogurte
1/2 copo de óleo
1 colher (chá) de baunilha
2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
4 ovos
1 colher de fermento
açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, primeiro os líquidos e ovos por 4 minutosAcrecentar os outros ingredientes, menos o fermento, bater por 2 ou 3 minutos - nessa etapa, se não quiser bater tudo no liquidificador, você pode misturar na mão ou na batedeira.Colocar fermento e bater por 30 segundos Despejar numa forma untada Colocar as fatias de maçã por cima, polvilhar açúcar e canela, eAssar em temperatura média em forno pré aquecido por aproximadamente 30 minutos ou até dourar

Salsicha escabelada (com macarrão)

Meu filho de 3 aninhos aprendeu essa receita na escolinha essa semana e tivemos que fazer. Foi uma diversão e ficou muito gostoso!
Basta cortar cada salsicha em 3 ou 4 pedaços e enfiar em cada um uns 8 fios de Espagueti. Depois é só cozinhar em água com sal e um fio de azeite. Se quiser pode colocar molho. Mas os pequenos normalmente preferem purinha.

Biscoitos de polvilho doce e queijo

Fiz essa receita adaptando de outras que achei na Internet.

Ingredientes

1 xícara de polvilho doce
1 xícara de queijo ralado
1 ovo
1 colher de chá de tempero a  gosto (usei chimichurri)
4 colheres de nata
Sal a gosto (cuidado o queijo já é salgado)

Misturar todos os ingredientes e amassar até formar uma bola.  Fazer bolinhas e moldar em formato de croquetes.  Assar em forno médio por 15 minutos ou menos.

Berinjela frita

Lembram da berinjela da minha horta? Pois bem, ontem ela virou petisco de berinjela frita.

 Lavei bem, sequei e cortei em rodelas finas (3mm). 

Temperei com sal, alho bem picadinho e shoyo.

Depois empanei na farinha de trigo...

E fritei em óleo bem quente até ficar bem dourada.

Ficou uma delícia, tanto que tive que correr pra tirar a foto das fritas...rs
A única coisa chata é que o óleo não dá pra reaproveitar por causa da farinha, ele fica turvo.
Bora pra garrafa pet, pra doar pra fazerem sabão.
Beijos

Minha Horta

Que tal uma saladinha colhida na hora?
Sem agrotóxicos e com gosto de ... salada! rs
Bem diferente daquelas que a gente compra no supermercado...
É muito gratificante. Compartilho as fotos abaixo para ver se alguém se anima e faz uma hortinha caseira também!
Beijos

 A primeira berinjela...

e os tomatinhos cereja...

 Primeiro pimentão, ainda está pequeno para colher....

Temperinhos...

Quem conhece essa flor?

Flor de Berinjela!!!! Lindinha, não é? 

 E os meus cházinhos....adoro!

Cuca rápida da Tia Lica

                                                    * imagem da net
Ingredientes:
- 3 xic de farinha de trigo
- 2 xic de açúcar
- 1 xíc de óleo
- 1 xíc de água morna
- 3 ovos
- 1 pacote de fermento em pó.

Farofa:
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xic de açúcar
- canela em pó e raspas de limão

Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes da massa e bater a mão. Colocar a massa em uma assadeira e espalhar a farofa por cima. Levar ao forno por 30 min.

Biscoitos de Queijo

                                                               * imagem da Net
Ingredientes:
- 4 e 1/2 xic polvilho azedo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 ovos inteiros
- 1 copo (americano) de oleo
- 1 e 1/2 copo (americano) de leite
- 1 colher (sopa) de leite em pó
- 4 e 1/2 xic de queijo ralado
- sal a gosto


Modo de Preparo:
Em uma bacia misture o polvilho e a margarina.
Em seguida, junte os ovos para deixar o polvilho úmido.
Junte o óleo sem parar de mexer e acrescente o leite e o fermento - a massa deve ficar mole.
Por fim coloque o queijo ralado e o sal e misture bem.
Modele os biscoitos e coloque-os em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno médio pré-aquecido, até que eles fiquem dourados.

Bolo Gelado

--------Ingredientes--------
Massa:
4 ovos

2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 copo de suco de laranja com 250ml
1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

1 garrafa pequena de leite de coco

1 garrafa de leite ( mesma medida do leite de coco)

1 lata de leite condensado

1 pacote de coco ralado sem açúcar.

--------Modo de preparo--------

Bata as claras em neve e acrescentar

 o açúcar, batendo por exatos três minutos. Junte a farinha de trigo, as gemas, o suco e recomece a bater até que se forme uma massa homogênea. 
Acrescente o fermento e misture.
Colocar em uma forma média untada e levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos.

Para fazer a cobertura, misture o leite condensado, o leite de coco e o leite tradicional e o coco. 

Colocar no bolo assim que ele sair do forno. Levar a geladeira por no mínimo três horas.

fonte: AQUI

Idéia para sementeiras

Muito legal essa idéia que encontrei no blog da amiga Elaine, mulher abençoada! Quer conhecer? Clica AQUI.

Todo mundo que é apaixonado pelo meio ambiente já quis ter ou tem plantas em casa. Mas, não simplesmente plantar algo já crescido, muito menos artificial. A diversão está em plantar a semente e cuidar até que cresça forte e bela. Um jeito bem sustentável e interessante de se fazer isso é utilizar rolos de papel higiênico como sementeiras!

A ideia é bem simples e a foto acima é autoexplicativa. Corte rolos de papel higiênico ao meio e coloque-os um ao lado do outro. Não esqueça de agrupá-los dentro de um recipiente, pois você irá adicionar terra e água. A dica é colocar pedras no fundo para a água não carregar a terra junto. Depois plante a semente...