Torta de limão

- 1 lata de creme de leite

- 1 lata de leite condensado

- 1 pacote de bolacha maizena

- manteiga

- 3 limões

Triturar as bolachas maizena no liquidificador e depois acrescentar manteiga. Mexer com a ponta dos dedos, até ficar uma massa homogênea. Espalhar num refratário, forrando o fundo e as bordas. Fazer alguns furinhos com o garfo e assar por 20 min em forno baixo. Deixar esfriar.

Bater no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão e espalhar por cima da massa de bolachas. Levar para gelar por pelo menos 1 hora.

Dica: Pode substituir o limão por suco de maracujá e a bolacha maizena por bolacha maizena de chocolate.

Bolo de Cenoura

- 4 ovos

- 2 xic de açúcar

- 2 xic de farinha de trigo

- 1/4 xic de óleo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 2 cenouras médias

Bater no liquidificador o óleo, as cenouras e as gemas. Passar para uma bacia e acrescentar o açúcar e a farinha de trigo, misturando bem. Por último, misturar as claras batidas em neve e o fermento em pó.

Cobertura:

- 1/2 xic de açúcar

- 1/2 xícara de Nescau

- 1 colher (sopa) de margarina

- 3 colheres (sopa) de leite

Levar todos os ingredientes ao fpgp até engrossar. Despejar sobre o bolo, de pois de assado, ainda quente.

Feliz Natal !

Natal, época em que estamos tão sensíveis e alegres...

...que contagiamos a todos, e que podemos refletir

sobre nossos verdadeiros amigos.

Fazemos um balanço de nossas vidas,

somamos todas as alegrias, e subtraímos as tristezas.

Gostaria que nessa noite de confraternização,

nossos relacionamentos se estreitem ainda mais,

e que nossa amizade perdure para sempre.

Ter você como amigo, é uma dádiva,

sua companhia nos momentos mais difíceis, faz tudo ficar mais leve.

Que o seu Natal, seja repleto de alegria e paz !!!

Bolo de maçã

- 2 copos de açúcar

- 2 copos de farinha de trigo

- 1 copo de margarina

- 5 ovos inteiros

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 3 maçãs em fatias, sem sementes

- açúcar e canela para polvilhar

Misturar o açúcar com a margarina e os ovos. Aos poucos acrescentar a farinha de trigo e por último o fermento em pó.

Colocar a massa em assadeira untada e enfarinhada e por cima as rodelas de maçã. polvilhar com açúcar e canela e assar.

Obs: pode-se substituir a maçã por banana.

Pizza de liquidificador

- 2 copos de leite

- 3 ovos inteiros

- 1 copo de azeite

- 2 colheres (sopa) de queijo ralado

- salsa e cebolinha

- 1 cebola média

- 2 caldos de carne ou legumes

Bata tudo no liquidificador. Aos poucos acrescentar:

- 2 copos de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Colocar num forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca. Espalhar por cima:

- 1 lata de sardinha esfarelada, ou atum ralado, presunto picado ou ainda linguiça calabresa bem picadinha. -- milho e ervilha

Assar por aproximadamente 35 min.

Cueca virada ou calça virada

- 3 ovos

- 1 xic. de leite

- 1 xic. de açúcar

- 1 colher (sopa) de cachaça

- 1 pitada de sal

- 2 colheres (sopa) de fermento em pó

- 2 colheres (sopa) de nata ou margarina

- 1 kg de farinha de trigo

- óleo para fritar

Misturar tudo, deixando a farinha por último, que deverá ser acrescentada até o ponto de fazer rosquinhas. Esticar com o rolo de macarrão na espessura de 0,5 cm, cortar no formato de retângulos, fazer um corte vertical no centro, tipo uma casa de botão e enfiar as duas pontas de cima pelo orifício central, torcendo a massa. Fritar em óleo não muito quente até dourar. Se quiser, polvilhe com açúcar e canela depois de escorrer, enquanto estiver quente.

Docinho de macarrão

Hoje vou começar a postar as minhas receitas do meu antigo caderno, que já está amareladinho, coitado.

Infelizmente não tenho fotos da maioria delas, então vou pesquisar na net alguma do gênero e quando fizer a receita substituo, ok?

Então vamos à primeira receita:

Docinho de macarrão

- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

- 250 gr de macarrão bem fininho (tipo cabelo de anjo) cru

- 1 lata de leite condensado

Coloque em uma panela a manteiga e o macarrão bem cortadinho. Pode quebrar com as mãos. Deixe dourar e em seguida coloque o leite condensado. Vá mexendo com uma colher de pau até dar o ponto de docinho de enrolar (desgrudar da panela).

despeje na pia untada com manteiga, espere esfriar e corte em quadradinhos ou enrole como brigadeiros.

Fonte: minha amada madrinha Suzi