Tortinha de Maçã

Esta receita é criação minha...com esse friozinho, dá vontade de inventar coisinhas gostosas para o Café da tarde no final de semana, não é?

Pois bem, meu marido ADOOORA torta de maçã, então resolvi unir o útil ao agradável...risos

Ingredientes:

- 500 ml de leite

- 3 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)

- 2 gemas

- 1 lata de leite condensado

- massa pronta para pastel/lasagna

- margarina para untar

- 2 maçãs picadas

- açúcar e canela em pó a gosto.

Modo de Fazer:

Em uma panela, coloque a maizena, as gemas, o leite condensado e vá acrescentando o leite aos poucos, mexendo bem para não empelotar. Ligue o fogo e continue mexendo até engrossar. Reserve.

Com a ajuda de uma faca bem afiada e usando uma xícara ou copo de molde, recorte rodelas na massa de pastel. retire o plástico protetor, unte as forminhas de fundo removível com margarina e forre a forminha com a massa.

Coloque uma colherada do creme já morninho e por cima coloque as maçãs (picadas e misturadas com açúcar e canela em pó).

Asse em forno médio até dourar um pouco a massinha.

Sei que sou suspeita, mas ficou ótimo. O maridão adorou.

E o melhor de tudo, prática, barata e fácil de fazer.

Beijos a todos.

Obs: Rende 24 tortinhas.

E pra quem se perguntou: "O que fazem aquelas bananas na foto dos ingredientes?"

Respondo: Estavam de curinga, caso 2 maçãs não fossem suficentes para a cobertura, pois só tinha 2 em casa.... Quem não tem maçã, caça com banana...rs